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黑豆煲塘虱#補氣益血#

黑豆煲塘虱#補氣益血#
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作者:奧奧特曼

健康功效

黑豆:祛風解毒
陳皮:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌

黑豆煲塘虱#補氣益血#的做法

  • 黑豆煲塘虱#補氣益血#的做法圖解1

    1.爱淘彩票开户把黑豆洗凈提前浸泡2小時左右,陳皮洗凈,稍浸泡備用。

  • 黑豆煲塘虱#補氣益血#的做法圖解2

    2.把塘虱魚洗凈挖去頸“花”和腸臟,備用。

  • 黑豆煲塘虱#補氣益血#的做法圖解3

    3.把100g豬瘦肉洗凈后飛水清洗干凈浮沫。

  • 黑豆煲塘虱#補氣益血#的做法圖解4

    4.把飛好水的豬瘦肉整塊和黑豆、陳皮、生姜、蜜棗放入瓦煲中,加入清水2500毫升(約10碗水量),大火煮沸。

  • 黑豆煲塘虱#補氣益血#的做法圖解5

    5.把洗凈的塘虱魚放入鍋中煎至兩面呈現微微黃色。

  • 黑豆煲塘虱#補氣益血#的做法圖解6

    6.把煎好的塘虱魚放入煮沸的瓦鍋中,大火煮沸后轉小火火煲約2個小時。

  • 黑豆煲塘虱#補氣益血#的做法圖解7

    7.爱淘彩票开户加入適量鹽和油再煲約10分鐘即可。

小貼士

1、塘虱魚洗凈挖去頸“花”整條放入,不需要切塊。
2、陳皮用小刀刮去白馕,稍浸泡。
3、塘虱魚腥味比較重,放適量陳皮不但可以祛除腥味,還可以讓湯味道更加鮮美。

本菜譜由奧奧特曼上傳

黑豆煲塘虱#補氣益血#的家常做法

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